お知らせ一覧

自然農

無農薬野菜で本当に満足していますか？-自然農が伝えたい真の価値-

「無農薬野菜だから安全」「有機農法なら健康的」。そう言われると、多くの人がそれで十分だと感じてしまうかもしれません。しかし、僕はその先にある価値を見てほしいと願っています。僕が実践している「自然農」

中川仁さん奈良漬けワークショップに参加してきました。

２０２４年１１月６日滋賀県草津市にある”サチヒラキ”さんで中川仁さん奈良漬けワークショップに参加してきました。中川仁さんの話はいつも奥が深い開口一番、乳酸菌発酵の野草（しば）漬けやぬ

希望の種をまく：アインコーン小麦、日本での挑戦

1. はじめに - アインコーン小麦への挑戦の背景アインコーンとは何か？その歴史と魅力アインコーン（Einkorn）は、古代から人類にとって非常に重要な穀物でした。約1万年前に中東で

縄文式漬け物は宇宙からの贈り物

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虫が寄りつかない！自然農で見つけた野菜の強さとその秘密

昔、万願寺トウガラシを育てていた時のこと。成長が思わしくなかったので、少しでも大きく育てようと米ぬかをたっぷり施肥しました。結果は予想外…一度も経験したことのないほどのカメムシが集まってきました。取

枯れたキュウリと生き残った強いキュウリが教えてくれたこと

今年の夏は、本当に厳しいものでした。連日35度を超える猛暑が続き、畑にいるだけで汗が噴き出すような過酷な環境。そんな中、キュウリの栽培も試練の連続でした。毎朝、欠かさず水やりをし、日中の高温に耐えら

自然栽培で成功する秘訣は土にあり！今すぐ試したい土作りのコツ

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トマトの中でも一番美味しいアロイトマト

先日、Facebookにアップした投稿の反応がすこぶる良好でした。アロイトマトとは｢アロイ｣はタイ語で｢おいしい｣という意味。F1の｢桃太郎｣を固定した、貴重な固定種の完熟ト

草刈り方法の一つ「高刈り」はご存じですか？

「高刈り」は、江戸時代から行われている草刈り方法の一つで、地面から30センチメートル程度の高さで草を刈る方法です。この方法には以下のような特徴とメリットがあります。実際に、３０センチの高さでかる場合

自然農を学ぶ参考図書

自然農を学ぶ上で、特に川口由一氏の著書を中心とした参考図書をいくつか紹介します。これらの本は、自然農の基本理念や実践方法について深く理解するための貴重な資料です。『完全版　自然農』著者

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